Sắc Thắm Hoa Đào

8838832 Mùa xuân sang có hoa anh đào Màu hoa tôi trót yêu từ lâu Những cơn gió lạnh cuối đông cũng không ngăn được sự bừng tỉnh của một loài hoa. Những cánh hoa mỏng manh, ẻo lả trong nắng và gió khoe sắc thắm rực rỡ. Hoa thắm đỏ như màu môi cô gái trẻ Phơn phớt hồng như đôi gò má em gái Kiêu sa quyến rũ như một mỹ nhân Tôi đã yêu, đã say và vẫn mãi chờ đợi một mùa hoa! Anh...

Ý nghĩa của ngày gia đình

7777457 Gia đình Việt Nam xuất phát từ truyền thống đạo lý từ mấy ngàn năm văn hiến cho đến nay.Tên tuổi các vị anh hùng, các danh nhân, các bậc kỳ tài, các nhà cách mạng lỗi lạc đều xuất phát từ những gia đình có tính chất đặc biệt, tiềm ẩn trong những gia đình đó là sự giáo dục, chăm sóc của những người cha, người mẹ đã tảo tần nuôi con ăn học thành tài để ra giúp dân giúp nước. Gia đình có vai trò...

VỀ HUẾ THƯỞNG THỨC ĐẶC SẢN TRONG FESTIVAL 2012

7295221 VỀ HUẾ THƯỞNG THỨC ĐẶC SẢN TRONG FESTIVAL 2012 Gỏi bò hoàng cung Gỏi tôm hình rồng Súp đầu long Rồng củ cải trong món nem lụi Huế CƠM CUNG ĐÌNH Nem cuốn Huế Món vả trộn rất quen thuộc với người dân Huế được cách điệu thành hình con công lộng lẫy.... Món tôm phi tiễn tạo hình chim phụng Voi thục đồng cỏ" - Bao tử heo nhồi thịt hấp ...

Bánh gối hút hồn người Hà Nội

7009137 Bánh gối khi làm chín sẽ có hình vầng trăng khuyết, hơi giống với chiếc bánh xèo miền Nam, hay bánh quai vạt miền Tây. Nhưng điểm làm nên hương vị khác biệt của mỗi loại bánh chính là nguyên liệu và cách tạo nên chúng. Vào những ngày tiết trời se lạnh, người Hà Nội lại tìm đến món quà vặt quen thuộc để cùng nhau thưởng thức bánh gối. Ngày xưa, người ta thường bán bánh gối trên những chiếc xe đẩy và dạo qua các con...

LAN MAN VỀ CHỮ THỌ

LAN MAN VỀ CHỮ THỌ Trần Quốc Thường Người xưa từng cho rằng: Tứ thời xuân tại thủ Ngũ phúc thọ vi tiên. ( Bốn mùa, mùa xuân trước- Năm phúc, thọ đầu tiên) Trong LỤC CỰC ( sáu cái cực của một đời người) thì Nho giáo cũng xếp cái cực Hung đoản chiết (chết non) là điều cực đầu tiên của con người. Sung sướng nhất là được sống thọ, khổ cực nhất là bị chết non. Việt...

Cây nêu trong tết Nguyên đán xưa

6953614 Ngày trước, ở nông thôn, tết đến, nhà nào cũng trồng một cây nêu ở trước cổng và mọi người trồng cây nêu ở những nơi thờ tự của cộng đồng như đình, đền, chùa của làng xã. Tục trồng cây nêu có từ rất lâu đời, chưa ai biết chính xác là có từ bao giờ nhưng đã ăn sâu vào tâm thức các thế hệ người Việt Nam như một biểu tượng thiêng liêng của ngày Tết Nguyên đán. Theo định lệ, vào ngày 30 tháng Chạp (nếu...

SỰ TÍCH ÔNG CÔNG ÔNG TÁO.

6909734 Ngày 23 tháng chạp hằng năm Âm lịch, người ta quen lệ tiễn ông Táo về trời. Người miền Bắc gọi là Chạp ông Công, người miền Nam gọi cách cụ thể hơn là ngày đưa ông Táo về Trời. Việc tin thờ Táo quân chắc hẳn rất xa xưa, nhưng không vượt trước thời kỳ con người còn sống theo lối du mục, sớm nhất cũng chỉ từ giai đoạn biết định cư trồng lúa, làm rẫy… nghĩa là biết nấu nướng, làm chín thức ăn. Các loại phương...

Tết đến, trang trí bàn thở gia tiên

6892321 Chăm chút bàn thờ là cách để con cháu bày tỏ lòng yêu kính và tưởng nhớ đế ông bà tổ tiên, vì thế, mỗi độ năm hết, Tết đến công việc này được mọi người chú ý trước tiên.Thờ phụng tổ tiên là một trách nhiệm có tính cách luân lý đối với người Việt Nam, nó thể hiện cho nhu cầu được phát lộ tình cảm và niềm tin huyết thống trong môi trường gia đình. Giữ bàn thờ sạch bày tỏ lòng hiếu kính Bàn thờ là...

PHONG LAN DALAT 2012

6861356 HOA PHONG LAN DALAT 2012 Mô tả: SEN TRẮNG CHỤP THÁNG 1-2012 ...

Hành trình tìm 100 món đặc sản Việt Nam

5927487 Sau một năm thực hiện, Hành trình tìm kiếm kỷ lục S100, thu thập 100 đặc sản Việt Nam, vừa được Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam công bố những thông tin thú vị bước đầu. Đã có hơn 300 đặc sản nổi tiếng Việt Nam được đơn vị thực hiện tìm thấy và ghi nhận dữ liệu. Đây là những món ăn ngon độc đáo và những đặc sản thiên nhiên của các địa phương trên cả nước. Để có tên trong bảng đề cử S100 đặc sản...

Sự kỳ diệu của quả bơ

Hầu hết người tiêu dùng ở Việt Nam chỉ biết sử dụng quả bơ cho việc làm sinh tố, chưa biết về giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cũng như cách sử dụng rất phong phú của quả bơ. Trên thế giới, tại các nước như Mỹ, Mexico, Úc…Trái bơ được đánh giá cao và được sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau như ăn quả tươi, chế biến nhiều món ăn ngon, tinh chiết dầu ăn và đặc biệt bơ được sử dụng...

12 món salad ngon mùa hè

5526694 12 món salad dưới đây góp thêm vào danh sách thực đơn mùa hè này của bạn. 1. Salad thịt xông khói Là món salad đầy màu sắc với các loại rau xanh xắt nhỏ như xà lách rau diếp tím, cà chua, cà rốt, tỏi, dưa chuột, quả óc chó rất tươi ngon lại có hương vị không dễ tìm kiếm. 2. Salad bơ, hạt ngô và cà chua Với món này, bạn có thể gọi nó là salad hay tortilla....

Tết Hàn Thực ( ngày 3 tháng 3 âm lịch)

5348033 Tết Hàn Thực là một ngày tết vào ngày mồng 3 tháng 3 Âm lịch. “Hàn Thực” nghĩa là “đồ ăn lạnh”. Hàng năm vào ngày này, nhiều gia đình cho xay bột, đồ đỗ xanh, làm bánh trôi, bánh chay, nấu xôi chè lễ Phật và cúng gia tiên, có lẽ đó cũng là một cách tưởng niệm người thân trong những ngày tháng cuối xuân, chứ ít người biết đến hai chữ “Hàn Thực” gắn với một điển tích ở Trung Quốc. Đời Xuân Thu, vua...

Trà sen Hồ Tây – Đỉnh cao nghệ thuật ẩm thực Hà Nội

5296973 Trong cái nắng oi ả của những ngày Hà Nội vào đầu hạ, trải lòng mình trong màu xanh mát dịu của những đầm sen và từ từ cảm nhận mùi hương thơm thoảng nhẹ cứ lan toả trong một không gian rộng lớn. Một mùa sen nữa lại về, người Hà Nội hối hả tìm mua những bông sen thật đẹp, thật tươi đem về làm duyên cho ngôi nhà của họ, còn những người trồng sen quanh Hồ Tây lại bắt đầu tỉ mẩn với những công đoạn...

Mía ướp hoa bưởi

5085056 Sau những đợt mưa xuân, cỏ cây như được tiếp thêm nhựa sống, đâm chồi nảy lộc và trong thời điểm thăng hoa của thời tiết ấy, người Hà Nội đã tìm ra được cho riêng mình một món ăn bình dân và thanh nhã: Mía ướp hoa bưởi. Mía ướp hoa bưởi, món quà của thời tiết.Với vị ngọt thanh của mía quyện với hương thơm dìu dịu của hoa bưởi sẽ để lại một ấn tượng khó quên cho những ai đã từng thưởng thức món ăn...